lub przerabiać na mąkę do chleba i owsianki.
Zrozumienie potencjalnych zagrożeń związanych z maniokiem Maniok | Opis, pochodzenie, trucizna, smak, korzyści i fakty | Britannica Określenie „niebezpieczny” pochodzi od glikozydów cyjanogennych, naturalnych związków występujących w roślinie, które mogą rozkładać się do cyjanowodoru (HCN) po uszkodzeniu korzenia lub spożyciu na surowo. Badania wskazują, że spożycie niewłaściwie przygotowanego manioku może prowadzić do ostrego zatrucia w ciężkich przypadkach lub przewlekłych problemów przy długotrwałym narażeniu.
Dlatego służby zdrowia podkreślają wagę ostrożnego obchodzenia się z substancjami. Dobra wiadomość jest jednak taka, że te związki chemiczne nie stanowią
