nieuniknionego zagrożenia, jeśli zostaną podjęte odpowiednie kroki. I tu zaczyna być ciekawie: poziom tych związków znacznie różni się w zależności od odmiany.
[nextpage]
Słodki maniok a gorzki maniok: poznaj różnicę Maniok | Opis, pochodzenie, trucizna, smak, korzyści i fakty | Britannica Istnieją dwa główne rodzaje manioku: Słodki maniok : Niższa zawartość związków cyjanogennych, powszechnie sprzedawany w sklepach spożywczych w krajach zachodnich. Zazwyczaj wystarcza obranie i ugotowanie. Gorzki maniok : Zawiera więcej toksyn, jest bardziej powszechny w niektórych regionach.
Ta odmiana wymaga dokładniejszej obróbki, takiej jak moczenie i fermentacja. Zawsze skonsultuj się z lokalnym dostawcą,
