w wodzie : Umieść kawałki w czystej wodzie na co najmniej 24-48 godzin (lub dłużej w przypadku odmian gorzkich).
Codziennie zmieniaj wodę. Ten krok pomaga wypłukać związki. Gotuj lub gotuj dokładnie : Odlej wodę z moczenia, a następnie gotuj w świeżej wodzie przez co najmniej 20–30 minut.
Zawsze wylewaj wodę z gotowania. Dodatkowe środki bezpieczeństwa : W przypadku gorzkiego manioku lub mąki zaleca się suszenie, fermentację lub dalszą obróbkę. Badania pokazują, że fermentacja i suszenie mogą znacząco zmniejszyć ilość toksyn.
Ale to nie wszystko. Tradycyjne metody często łączą te kroki, aby zapewnić maksymalne
