Tradycyjny przepis Mille-Feuille 🍰 Przygotuj się na odkrycie sekretów francuskiego ciasta z tym przepisem na chrupiące i kremowe Mille-Feuille. Postępuj zgodnie z każdym krokiem, aby uzyskać złociste, kruche warstwy i gładki krem. 👉 Do ciasta francuskiego (ciasta): Składniki: 300 g mąki pszennej (T55) , 6 g soli , 150 g bardzo zimnej wody , 25 g roztopionego masła, 230 g masła Charentes-Poitou PDO do laminowania.
Przygotowanie: Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, sól, zimną wodę i roztopione masło. Dodaj masło do laminowania i wykonaj dwa pojedyncze obroty. Pozostaw na 30 minut.
Wykonaj jeszcze dwa pojedyncze obroty i
