3. Osoby ze słabszym trawieniem Bakłażan ma dość zwartą i twardszą skórkę. U osób o słabszej pracy układu trawiennego może ona powodować dyskomfort, nawet jeśli nie występują u nich wyraźne bóle brzucha czy niestrawność.
Dotyczy to zwłaszcza osób, które źle tolerują ciężej strawne produkty. W takim przypadku, jeśli ktoś chce jeść bakłażana, źródło sugeruje obieranie go ze skórki, aby zmniejszyć obciążenie dla żołądka. 4.
Osoby z chorobami nerek Bakłażan zawiera szczawiany, czyli związki roślinne, które przy nadmiernym spożyciu mogą być wiązane z ryzykiem powstawania kamieni nerkowych. Z tego względu osoby
