z chorobami nerek powinny zachować szczególną ostrożność i unikać nadmiernego spożycia bakłażana. Bakłażan ma dość zwartą i twardszą skórkę.
U osób o słab szej pracy układu trawiennego może ona powodować dyskomfort, nawet jeśli nie występują u nich wyraźne bóle brzucha czy niestrawność. Dotyczy to zwłaszcza osób, które źle tolerują ciężej strawne produkty. W takim przypadku, jeśli ktoś chce jeść bakłażana, źródło sugeruje obieranie go ze skórki, aby zmniejszyć obciążenie dla żołądka.
4. Osoby z chorobami nerek Bakłażan zawiera szczawiany, czyli związki roślinne, które przy nadmiernym spożyciu mogą być wiązane z
