u dzieci spożywanych w czasie ciąży.
Aby skorzystać z tych korzyści, należy jeść całe jajko – żółtko zawiera większość witamin, minerałów i choliny. 5. Zdrowie oczu dzięki luteinie i zeaksantynie.
Chociaż zielone warzywa liściaste są dobrze znanym źródłem karotenoidów, luteiny i zeaksantyny, żółtka jaj również dostarczają ich znaczną ilość, a tłuszcz zawarty w jajach wspomaga ich wchłanianie. Związki te kumulują się w siatkówce oka, gdzie filtrują szkodliwe niebieskie światło i pomagają chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem, główną przyczyną utraty wzroku.
Zdrowie Jajka. Badania wskazują, że luteina i zeaksantyna
