3. Kompletne, wysoce biodostępne białko. Nie wszystkie źródła białka są sobie równe.
Jaja są uważane za „kompletne białko”, zawierające wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Co więcej, białko jaja jest wyjątkowo biodostępne – około 91% jest wchłaniane i wykorzystywane przez organizm, w porównaniu z niższymi wskaźnikami dla wielu białek roślinnych. Jajka.
Jedno duże jajko dostarcza około 6,3 grama białka; dwa jajka dostarczają 12–13 gramów, co znacząco przyczynia się do zalecanej dawki 20–30 gramów na posiłek dla optymalnego utrzymania masy mięśniowej i zdrowia metabolicznego. Ponieważ
